Ввиду того, что с самого ее образования Алма-Ату населяют люди многих национальностей, кухня ее также представляет смесь европейской и восточной кухонь. Так, в обычной столовой в ассортименте одновременно могут присутствовать и борщ, и суп с клецками, и лагман (дунганская лапша), и плов, и манты. В быту люди также готовят блюда из разных кухонь, причем одно и то же блюдо может приготовляться по разным рецептам. 

Кое что из семейных рецептов:
Пирог из пресного теста с начинкой.

Таблица определения малого веса.

ВЫЙТИ